Comiendo con sentido común
[dropcap]A[/dropcap]lternativas a nuestra dieta convencional (healthy swaps) ¿Qué comemos si rechazamos los productos derivados de animales en nuestra dieta? Es la pregunta que primero se hacen las personas que desean comenzar un nuevo régimen.
¿Es efectiva la pirámide alimentaria?
l campo nutricionista se ha dejado llevar por una piramide alimentaria distorsionada que lleva un mensaje incompleto. No todas las culturas ni todas las regiones en el mundo pueden llevar la pirámide que promociona el USDA (Depto. de Agricultura de…